Bästa kryddmixen till fredagstacon
SvD:s testpanel har utsett två tacokryddor med full pott, 6 av 6 i betyg, i ett test av nio olika kryddblandningar. Panelens smakrika fullpoängare…
Sammanfattning
- SvD:s testpanel har testat nio tacokryddor och gett högst betyg, 6 av 6 möjliga, till två av dem.
- En av toppkryddorna lyftes fram för sin "smakrika harmoni", med "djup och aromatisk" doft samt en "nära perfekt balans" av chili, vitlök och spiskummin.
- Den andra vinnaren, också med betyget 6, hyllades som "trygg och modern" samt en "storfavorit" för sin balanserade lökighet och smygande hetta.
- I botten av tabellen återfanns en kryddmix som fick 1 i betyg och en annan som fick 2. Båda uppvisade brister i smaken, varav den första "smakar bara salt" och den andra hade en ton av "kartong".
Innehåll
SvD:s testpanel har utsett två tacokryddor med full pott, 6 av 6 i betyg, i ett test av nio olika kryddblandningar. Panelens smakrika fullpoängare beskrevs som "balanserad, smakrik och en fullpoängare" med "djup och aromatisk" doft, medan den andra toppnoteringen ansågs vara "trygg och modern" med en "lökig smak och lagom sälta", vilket gav den epitetet storfavorit. Nio kryddsorter testades av fem paneldeltagare, som bedömde smak, doft och helhetsintryck; två kryddor fick endast 1 respektive 2 i betyg, varav en beskrevs som "usel" och smakade "bara salt".