Dietisten: Så kan våra äldre äta för att slippa undernäring
Många äldre riskerar undernäring på svenska äldreboenden och inom hemtjänsten. Livsmedelsverkets rapport visar att 40 procent av kommunerna inte erbjuder…
Sammanfattning
- 40 procent av kommunerna erbjuder inte tillräckligt antal måltider per dag på alla äldreboenden, enligt Livsmedelsverkets rapport.
- Både för få måltider och brist på sällskap ökar risken för undernäring bland äldre. Ensamhet påverkar aptiten negativt.
- Dietister rekommenderar sex måltider per dag med fokus på protein för att bevara muskelmassa hos äldre.
- För att motverka undernäring föreslås fler men mindre måltider, samt exempel på näringsrika mellanmål som jordnötssmör och ostkaka.
- Äldre- och socialförsäkringsminister Anna Tenje (M) överväger en nationell nollvision mot undernäring och uppmanar kommunerna att följa gällande riktlinjer.
- Livsmedelsverket menar att det inte krävs mer pengar för att förbättra situationen, utan snarare en ökad livskvalitet och livsglädje för de äldre.
Innehåll
Många äldre riskerar undernäring på svenska äldreboenden och inom hemtjänsten. Livsmedelsverkets rapport visar att 40 procent av kommunerna inte erbjuder det rekommenderade antalet måltider per dag, vilket leder till allvarliga hälsorisker. Både för få måltider och avsaknad av sällskap bidrar till problemet. Dietister betonar vikten av protein och fler, mindre måltider för att bibehålla muskelmassa och aptit. Regeringen ser allvarligt på situationen och överväger en nationell nollvision mot undernäring bland äldre, samtidigt som kommunerna uppmanas att följa befintliga riktlinjer.