Högst halt mikroplast i ultraprocessad mat
Mikroplaster överförs från förpackningsmaskiner till livsmedel vid tillverkning av ultraprocessad mat. Forskning visar att dessa plastpartiklar nu…
Sammanfattning
- Mikroplaster spåras i allt fler mänskliga organ som hjärna, blod och moderkaka.
- En studie fann upp till 7 700 partiklar mikroplast i en portion ultraprocessad mat.
- Tillverkning av ultraprocessad mat medför överföring av mikroplaster från maskiner.
- Fem procent av den funna plasten härstammar från själva livsmedelsprodukten.
- Exponeringen för mikroplaster ses nu som en hälsofråga snarare än enbart miljöfråga.
Innehåll
Mikroplaster överförs från förpackningsmaskiner till livsmedel vid tillverkning av ultraprocessad mat. Forskning visar att dessa plastpartiklar nu påträffats i en rad mänskliga organ, inklusive hjärna, blod och moderkaka, vilket skiftar fokus från miljö till hälsa. En ny studie identifierade upp till 7 700 partiklar per portion ultraprocessad mat, där 5 % av plasten tros komma från själva produkten.