Jo och nej, säger studerande om hälften mindre kött och mjölk i skolmaten
Ledamöter i Helsingfors fullmäktige vill att staden halverar mängden kött och mjölk i skolmaten, vilket skapar delade meningar bland studerande i Tölö…
Sammanfattning
- Mai Kivelä (VF) och 25 ledamöter har föreslagit att Helsingfors halverar mängden kött och mjölk i stadens serverade mat till år 2030.
- Studerande Isak Nouro invänder mot förslaget med argumentet att nuvarande vegetariska alternativ redan är tillräckliga.
- Ida Annusver och en annan studerande i Tölö gymnasium uttrycker stöd för ytterligare minskning av djurprodukter, trots att en studerande saknar den goda smaken.
- Motionen syftar till att minska matrelaterade utsläpp och att anpassa kosten till nya näringsrekommendationer.
- Enligt en studie skulle förslaget leda till årliga besparingar på 3 miljoner euro för staden.
- Helsingfors stad har redan förbundit sig att minska djurprodukter med 50 procent till 2025 jämfört med 2019.
Innehåll
Ledamöter i Helsingfors fullmäktige vill att staden halverar mängden kött och mjölk i skolmaten, vilket skapar delade meningar bland studerande i Tölö gymnasium. Studerande som Isak Nouro motsätter sig förslaget då vegetariska alternativ redan finns, medan Ida Annusver och en annan studerande ser positivt på minskningen om smaken bibehålls eller om proteinintaget säkerställs. Motionen, initierad av Mai Kivelä (VF) och 25 andra ledamöter, motiveras av minskade utsläpp och potentiella besparingar på 3 miljoner euro per år enligt en pro gradu-studie om en övergång till mer vegetarisk kost.