”Något ovanligt döljer sig i München”
Mountain Hub Gourmet på Hilton Munich Airport är den enda flygplatsrestaurangen i världen med en Michelinstjärna. Restaurangen döljer sig innanför…
Sammanfattning
- Mountain Hub Gourmet är en Guide Michelin-restaurang, belägen på Hilton Munich Airport, som är den enda flygplatsrestaurangen i världen med en Michelinstjärna.
- Kökschef Marcel Tauscheks matlagning är centraleuropeisk och fokuserar på detaljrika och finessrika rätter inspirerade av Alperna.
- Menyn erbjuder bland annat ripa med kantareller och kvitten, samt gös med rotselleri och svarta vinbär.
- Restaurangen serverar också säsongsbetonade vegetariska menyer med både finess och aromatiskt djup.
- Vinlistan har både små producenter av naturvin och berömda domäner från gamla världen.
Innehåll
Mountain Hub Gourmet på Hilton Munich Airport är den enda flygplatsrestaurangen i världen med en Michelinstjärna. Restaurangen döljer sig innanför ljudtäta väggar med kökschef Marcel Tauscheks centraleuropeiska matlagning, som serverar finessrika rätter som ripa med kantareller och kvitten, och gös med rotselleri. Deras säsongsbetonade vegetariska menyer har både finess och aromatiskt djup. Vinlistan inkluderar både små producenter av naturvin och berömda domäner.