Skolmatens fortsatta diskussion i Karleby: ”Konstiga maträtter som jag aldrig har hört om”
Diskussionen om skolmaten i Karleby engagerar fortsatt elever och politiker, trots att staden menar att problemen med tillredningsprocessen är åtgärdade…
Sammanfattning
- Skolmaten i Karleby fortsätter att engagera, med diskussioner i både ungdomsfullmäktige och stadsstyrelsen.
- Centraliseringen av mattillredningen till Biskopsbackens skola i höstas orsakade initialt kvalitetsproblem, vilka staden hävdar är åtgärdade.
- Elever som Milla Liedes kritiserar rätter som "butter chicken" och menar att många går till matsalen avskräckta av okända rätter.
- Eleverna Johannes Hellman och Melina Esmaeilly Ollfat önskar mer igenkännlig mat som fiskpinnar och pasta.
- Ungdomsfullmäktige och elever föreslår införandet av gratis mellanmål, då maten inte alltid mättar under hela skoldagen.
- Städ- och matservicechef Jutta Koivuniemi bekräftar att problem åtgärdats och en ny matsedel införs i februari med populära rätter.
Innehåll
Diskussionen om skolmaten i Karleby engagerar fortsatt elever och politiker, trots att staden menar att problemen med tillredningsprocessen är åtgärdade sedan en centralisering i höstas. Elever beskriver rätter som "konstiga maträtter som jag aldrig har hört om" och önskar mer traditionell mat som pasta och köttbullar. Även om kvaliteten förbättrats, enligt ungdomsfullmäktige har frågan om mättnad lett till förslag om gratis mellanmål för att eleverna ska orka under skoldagen. Staden följer utvecklingen noggrant och en ny matsedel med "gamla bekanta maträtter" införs i februari.