DN Debatt. ”Svensk fisk dumpas utomlands – våra jobb och miljarder försvinner”
Sverige exporterar strömming i stor omfattning till utländska foderfabriker, vilket leder till att landet går miste om betydande intäkter och…
Sammanfattning
- Sverige exporterar strömming till utländska foderfabriker, vilket resulterar i förlorade miljardintäkter och arbetstillfällen.
- En ny rapport finansierad av Baltic Waters visar att Sverige går miste om stort ekonomiskt värde genom att exportera oprocessad fisk.
- Fisk som förädlas till livsmedel i Sverige bidrar betydligt mer till landets ekonomi än export till foderindustrin.
- Dioxinhalterna i Östersjöns strömming har sjunkit, vilket möjliggör en ökad konsumtion av svensk strömming för vuxna.
- Efterfrågan på svensk strömming som livsmedel är stor från både restauranger och livsmedelskedjor.
- För att Sverige ska kunna öka förädlingen av fisk behöver infrastrukturinvesteringar genomföras för att hantera och bearbeta fisken lokalt.
Innehåll
Sverige exporterar strömming i stor omfattning till utländska foderfabriker, vilket leder till att landet går miste om betydande intäkter och arbetstillfällen. En ny rapport från Baltic Waters belyser att det samhällsekonomiska värdet av svensk fisk underutnyttjas, eftersom den förädlas utomlands istället för att bidra till Sveriges BNP och regionala ekonomier. Samtidigt efterfrågar både beredskapen och konsumenterna mer inhemsk matfisk. Rapporten betonar att förädling av svensk fisk för humankonsumtion ger ett betydligt högre ekonomiskt bidrag än export till foderindustin. Dessutom har dioxinhalterna i strömming minskat, vilket öppnar för en ökad konsumtion av svensk fisk som livsmedel. För att dra nytta av denna potential krävs investeringar i infrastruktur för fiske och förädling i Sverige.