Varningen: Kaffet kan försvinna helt
Kaffets framtid hotas på grund av klimatförändringar, vilket kan leda till en halvering av den globala kaffeproduktionen till 2050 enligt Climate…
Sammanfattning
- Hållbarhetsspecialisten Max Milward varnar för att det finns en verklig risk att kaffet försvinner i framtiden.
- Klimatförändringar, med torka, extrem nederbörd och stigande temperaturer, gör stora områden olämpliga för kaffeodling.
- Kaffeodlare tvingas flytta allt högre upp på bergen för att hitta svalare temperaturer, men dessa alternativ håller på att ta slut.
- Max Milward framhåller att upp till hälften av all mark för kaffeodling riskerar att bli oanvändbar inom 25 år.
- Kaffe har, tillsammans med fyra andra varor, stått för 40 procent av livsmedelsinflationen under det senaste året.
Innehåll
Kaffets framtid hotas på grund av klimatförändringar, vilket kan leda till en halvering av den globala kaffeproduktionen till 2050 enligt Climate Institute. Hållbarhetsspecialisten Max Milward varnar för att kaffe kan försvinna om inget görs, då kaffeodlare i bland annat Honduras tvingas flytta allt högre upp på bergen. Dessa faktorer pressar priserna uppåt, och kaffe bidrog med 40 procent av livsmedelsinflationen, samtidigt som miljontals bönder förlorar sin försörjning.