Elin Peters: Varför känner sig EU hotat av den fredliga vegokorven?
En majoritet i EU-parlamentet röstade nu för att stoppa produkter som inte är gjorda av kött från att kallas ord som burgare och korv. Beslutet påverkar…
Sammanfattning
- En majoritet i EU-parlamentet har röstat för att förbjuda begrepp som "burgare" och "korv" för växtbaserade produkter.
- Beslutet, som påverkar hela Europa, kräver att medlemsländerna ger sitt godkännande i kommande förhandlingar.
- Livsmedelsbranschen runt Stureplan ser samtidigt två manliga stjärnkockar som öppnar steakhouse, vilket understryker aktuella trender inom matkonsumtionen.
- Matredaktör Elin Peters och ledamot Céline Imart är bland dem som engagerat sig i frågan angående benämningar på livsmedel.
Innehåll
En majoritet i EU-parlamentet röstade nu för att stoppa produkter som inte är gjorda av kött från att kallas ord som burgare och korv. Beslutet påverkar livsmedelsindustrin i hela Europa. Matredaktör Elin Peters och ledamot Céline Imart följer utvecklingen noga. Denna reglering kommer samtidigt som två manliga stjärnkockar planerat att öppna steakhouse på var sin sida av gatan vid Stureplan, vilket illustrerar den rådande debatten om kött- och växtbaserad mat. Medlemsländerna ska i kommande kompromissförhandlingar med parlamentet säga ja till förslaget.