Elin Peters recenserar fem kokböcker
DN:s matredaktör Elin Peters har recenserat ett urval av fem sommarkokböcker med resetema, som enligt redaktören ger läsarna inspiration från olika…
Sammanfattning
- Elin Peters har valt ut fem favoriter bland aktuella kokbokutgivningar.
- Sebastian Andreu Bergströms kokbok heter ”Barcelonas mat & dryck” och är som ett uppslagsverk om katalanska köket.
- Björn Werners bok, ”Den tyska maten. Från schnitzel till sauerkraut”, utforskar det tyska köket.
- ”Det nya italienska köket” av Andreas Kjäll och Patrik Risotto Botlero innehåller nästan 400 sidor med recept och intervjuer.
- Erik Videgårds bok ”Videgårds bästa recept. Mexiko” fokuserar på det mexikanska köket.
Innehåll
DN:s matredaktör Elin Peters har recenserat ett urval av fem sommarkokböcker med resetema, som enligt redaktören ger läsarna inspiration från olika matkulturer inför sommaren. Bland titlarna återfinns böcker om det katalanska köket som beskriver matvanor som sobremesa, en om tysk matkultur med recept på bland annat jägerschnitzel, samt en om det italienska köket fylld med recept och intervjuer. Dessutom presenteras en kokbok fokuserad på det mexikanska köket och en med somriga recept för torpet. Urvalet ger läsarna möjlighet att utforska olika matupplevelser inför semestern.
Källa: DN
Publicerad:
Sammanfattad av: Korthet AI · Korthet-redaktionen
Korthet använder AI för att sammanfatta nyhetsrapportering. Läs originalartikeln hos DN för fullständig rapportering.
Varför Korthet?
Korthet ersätter inte originaljournalistiken. Vi sammanfattar rapporteringen så att du snabbt förstår vad som hänt – och kan gå vidare till originalkällan för hela bilden.