Köpenhamnserverar gemensamma middagar
Konceptet med gemensamma middagar, kallat fællesspisning, vinner mark i Köpenhamn där människor som inte känner varandra möts för att äta tillsammans. Ett…
Sammanfattning
- Fællesspisning är ett växande koncept i Köpenhamn där okända människor möts för att äta tillsammans.
- Absalon är en före detta kyrka i Köpenhamnsstadsdelen Vesterbro som omvandlats till ett folkets hus.
- Absalon anordnar dagligen aktiviteter såsom yoga, återbrukskafé, keramikkurser, silent disco och grupplöpning.
- Gemensamma middagar är det som mest uppfyller Absalons grundidé att få människor att mötas.
- Camilla Blecher, anställd i köket på Absalon, beskriver platsen som ett gemensamt vardagsrum och en välkomnande community.
Innehåll
Konceptet med gemensamma middagar, kallat fællesspisning, vinner mark i Köpenhamn där människor som inte känner varandra möts för att äta tillsammans. Ett framträdande exempel är kulturhuset Absalon i stadsdelen Vesterbro, en ombyggd kyrka som numera fungerar som ett folkets hus. Där anordnas dagligen en rad aktiviteter, från yoga och kurser till grupplöpning. De gemensamma middagarna anses dock vara kärnan i folkets hus idé om att skapa mötesplatser. Medarbetare beskriver Absalon som en välkomnande gemenskap och ett gemensamt vardagsrum för stadens invånare.