Lundhs tydliga krav: Så MÅSTE julmusten serveras
Sportjournalisten Olof Lundh presenterar sina strikta regler för julmust, där glasflaskan är avgörande. Han menar att julmust i PET-flaska eller burk är…
Sammanfattning
- Olof Lundh anser att julmust måste serveras i glasflaska för att upprätthålla tradition och kvalitet.
- Lundh kategoriserar PET-flaskor och burkar som "sämst" då de inte håller drycken tillräckligt kall och påverkar kolsyrans bevarande negativt.
- För Lundh är dryckens "känsla" i glasflaska överlägsen, och han har en nostalgisk koppling till Apotekarnes julmust från sin barndom.
- Julmust på stor PET-flaska är helt borträknad av Lundh, då kolsyran snabbt försvinner och plasten inte håller kylan.
- Trots att glasflaskorna blivit svårare att hitta och hans eget julfirande förändrats, vidhåller Lundh sitt krav på glasflaska för julmust.
- Utöver julmust framhåller Lundh även rätter som lax, köttbullar, prinskorv och skånsk senap som viktiga inslag på julbordet.
Innehåll
Sportjournalisten Olof Lundh presenterar sina strikta regler för julmust, där glasflaskan är avgörande. Han menar att julmust i PET-flaska eller burk är oacceptabelt, då dessa material inte bibehåller kylan och förstör dryckens upplevelse samt kolsyra. Lundh föredrar specifikt Apotekarnes julmust i glasflaska, eller alternativt mindre, kvalitativa märken. Han betonar att upplevelsen av julmust i glasflaska är särskilt viktig för honom, en känsla som har rötter i barndomens jultraditioner.