”Magisk”, ”saftig” – här är årets bästa julskinkor
SvD:s testpanel har utsett årets bästa julskinkor. Panelen, bestående av fem personer, testade ett urval av julskinkor och baserade poängsättningen på…
Sammanfattning
- SvD:s testpanel, med fem deltagare, provsmakade årets julskinkor och bedömde dem på en sexgradig skala.
- Två julskinkor erhöll full pott, det vill säga 6 av 6, och beskrevs som "magiskt goda" med "saftigt och härligt kött".
- Nybergs deli med svål rankades som sämst med betyget 2 av 6 och upplevdes som "seg och gummiaktig" av juryn.
- En förgriljerad skinka fick en 3:a och ansågs vara ett acceptabelt alternativ för de som saknar tid att griljera själva.
- En skinka med 5 av 6 i betyg stack ut med sin höga sälta som balanserades av övriga smaker.
- Skinkor med betygen 4 av 6 erbjöd en "stabil leverans" med snälla smaker och fin textur, utan att nå toppen.
Innehåll
SvD:s testpanel har utsett årets bästa julskinkor. Panelen, bestående av fem personer, testade ett urval av julskinkor och baserade poängsättningen på smak, doft och helhetsintryck, där 6 var det högsta betyget. Två skinkor fick full pott med beskrivningar som ”magiskt god” och ”saftig, lagom fet och alldeles underbar”. Nybergs deli med svål fick lägst betyg, en 2:a, och beskrevs som "seg som gummi".