Kommer ordet korv från köttkorv och vad är en schnitzel? Testa vad du kan!
EU-parlamentet har beslutat om ett förbud som innebär att vegetariska produkter inte längre får benämnas med traditionella köttbegrepp som "korv" och…
Sammanfattning
- EU-parlamentet har i oktober fattat beslut om ett förbud mot att använda köttrelaterade termer för vegetariska produkter.
- Vegetariska produkter får inte längre säljas under benämningar som "korv" eller "burgare".
- Beslutet har initierat en debatt om ordens ursprung och deras historiska koppling till kött.
- Frågeställningar rörande språkets utveckling och definitioner av matbegrepp har aktualiserats.
- Förbudet påverkar marknadsföringen av vegetariska alternativ och kan tvinga fram nya produktnamn.
- Bakgrunden till beslutet var att minska förvirringen hos konsumenterna gällande produktinnehåll.
Innehåll
EU-parlamentet har beslutat om ett förbud som innebär att vegetariska produkter inte längre får benämnas med traditionella köttbegrepp som "korv" och "burgare". Detta beslut, som godkändes i oktober, väcker frågor kring ursprunget av dessa ord och deras koppling till kött. En diskussion har uppstått om huruvida benämningar som "korv" i grunden är kopplade till animaliska produkter, eller om språket utvecklas för att inkludera nya definitioner. Frågan "Var är biffen?" blir relevant när vegetariska alternativ inte längre kan marknadsföras med välkända matbegrepp.