Mathistoriker och miljömärkning belönades av Allt om Mat
Mathistorikern Richard Tellström har tilldelats Allt om Mats Stora Matpris. Han hedras för sitt arbete med att levandegöra svensk mathistoria och ge…
Sammanfattning
- Mathistorikern Richard Tellström mottog Allt om Mats Stora Matpris för sitt arbete med svensk mathistoria.
- Juryn motiverade Tellströms pris med hans förmåga att förklara svensk matkultur ur ett historiskt perspektiv.
- Miljömärkningen KRAV hedrades med Hållbarhetspriset, instiftat 2024, för sitt 40-åriga arbete med hållbar livsmedelsproduktion.
- Allt om Mats Stora Matpris har delats ut sedan 1986 för att uppmärksamma insatser för svensk mat standard och kultur.
- Den sydafrikanska vinproducenten Reyneke Wines tilldelades priset Gyllene glaset för sin hållbara vinmakningsfilosofi.
Innehåll
Mathistorikern Richard Tellström har tilldelats Allt om Mats Stora Matpris. Han hedras för sitt arbete med att levandegöra svensk mathistoria och ge perspektiv på vår matkultur, vilket bidrar till att förstå både nutid och framtid. Priset har delats ut sedan 1986 till personer eller organisationer som gjort betydande insatser för svensk matkultur. Vid samma gala på Nationalmuseum belönades även miljömärkningen KRAV med Hållbarhetspriset, instiftat 2024, för dess 40-åriga engagemang för en hållbar livsmedelsproduktion. Dessutom mottog den sydafrikanska vinproducenten Reyneke Wines priset Gyllene glaset för sin hållbara vinmakning.