Möjlig listeriabov utpekad
Oro sprider sig på Östermalm efter att tryffelprodukter visat sig innehålla listeria i höga halter. Sammanlagt sex olika prover analyserades. Samtliga…
Sammanfattning
- Samtliga sex prover med tryffel på Östermalm innehåller listeria.
- Listerian upptäcktes i all tryffel som testades, samtliga sex prover visade höga halter.
- Utredning pågår kring hur listeriasmittan uppstått i tryffeln samt dess spridning.
Innehåll
Oro sprider sig på Östermalm efter att tryffelprodukter visat sig innehålla listeria i höga halter. Sammanlagt sex olika prover analyserades. Samtliga innehöll listeriabakterier. Myndigheterna utreder nu smittkällan och hur länge de kontaminerade tryffelprodukterna funnits i omlopp.