"Perfekt öl att ställa på julbordet"
Ölexperten Fredrik Berggren rekommenderar ett urval av åtta julöl som passar för julbordet och mysiga stunder. Fyra av dessa får högsta betyg, däribland…
Sammanfattning
- Pklk Bryggeris Dunkel vinter, en mörk lager med choklad- och kaffetoner, får 5 av 6 i betyg och passar till korv och chark.
- Närke Kulturbryggeris Gransus, bryggd med granstrunt, har tydlig julkänsla och smaker av malt, karamell och citrus.
- Nynäshamns julöl Mysingen, med sin rika malt och kryddning av muskot, kummin och apelsin, passar utmärkt till det mesta på julbordet.
- Jenny Nyströms julbrygd, med smaker av knäckebröd och karamell, är en lågalkoholhaltig sällskapsdryck som också fungerar till sill.
- Fredrik Berggren ger 6 av 6 i betyg till Sierra Nevada Celebration Ale, en belgisk julöl, Sveriges äldsta hantverksjulöl och Nya Carnegiebryggeriets julöl för deras distinkta smaker och karaktärer.
- De rekommenderade ölen inkluderar alternativ som passar till olika delar av julbordet, från korv och chark till sill och kraftiga kött/revbensrätter.
Innehåll
Ölexperten Fredrik Berggren rekommenderar ett urval av åtta julöl som passar för julbordet och mysiga stunder. Fyra av dessa får högsta betyg, däribland Pklk Bryggeri Dunkel vinter som är en fyllig mörk lager med choklad- och kaffetoner. Närke Kulturbryggeris Gransus, bryggd med granstrunt, beskrivs med tydlig julkänsla och smaker av malt, karamell och aprikos. Nynäshamns klassiska julöl Mysingen lovar rik malt med kryddning av muskot, kummin, nejlika och apelsin. Jenny Nyströms julbrygd erbjuder knäckebröd-, kex- och karamelltoner och passar till sill. Berggren rankar också Sierra Nevada Celebration Ale, en belgisk julöl, Sveriges äldsta hantverksjulöl och Nya Carnegiebryggeriets julöl som exceptionella val.