Tjörnemo siktar på VM-guld
Kockkandidaten Ludwig Tjörnemo intensifierar förberedelserna inför Bocuse d'Or, kock-VM, som avgörs i Lyon i januari 2027. För att optimera sina chanser…
Sammanfattning
- Ludwig Tjörnemo tävlar i Bocuse d'Or, ofta kallad kock-VM.
- Ludwig Tjörnemo tränar på gymmet klockan 06.45 varje morgon med en personlig tränare.
- Syftet med Tjörnemons träning är att uppnå bästa möjliga fysiska form inför tävlingen.
- Ludwig Tjörnemo träffar en mental coach minst en gång i veckan.
- Tävlingen Bocuse d'Or går av stapeln i Lyon i januari 2027.
Innehåll
Kockkandidaten Ludwig Tjörnemo intensifierar förberedelserna inför Bocuse d'Or, kock-VM, som avgörs i Lyon i januari 2027. För att optimera sina chanser tränar Tjörnemo dagligen med en personlig tränare för att uppnå toppfysik och träffar regelbundet en mental coach, vilket är en modern strategi jämfört med tidigare vinnare. Tävlingen, som firar 40 år nästa år och grundades av Paul Bocuse, har nya bedömningsfaktorer som matavfall och samarbete i köket. Sveriges lag, där även commis Emilia Björklund och coach Jimmi Eriksson ingår, hoppas upprepa framgången från 1997, då mentor Mathias Dahlgren vann.
Källa: SvD
Publicerad:
Sammanfattad av: Korthet AI · Korthet-redaktionen
Korthet använder AI för att sammanfatta nyhetsrapportering. Läs originalartikeln hos SvD för fullständig rapportering.
Varför Korthet?
Korthet ersätter inte originaljournalistiken. Vi sammanfattar rapporteringen så att du snabbt förstår vad som hänt – och kan gå vidare till originalkällan för hela bilden.