Diana blev sjuk efter besöket på lyxkrogen: ”Godaste jag någonsin ätit”
Lyxkrogen Coco & Carmen öppnar idag igen efter en listeriautbrott som drabbade flera gäster. Diana Chirilas och hennes familj insjuknade med listeria…
Sammanfattning
- Coco & Carmen öppnar igen efter en incident med listeriaförgiftning den 25 september.
- Diana Chirilas och hennes familj drabbades av listeria, och Dianas mamma insjuknade med listeriasepsis.
- Diana, själv krögare, uppmanar gäster att besöka restaurangen och anser att den nu är "renare" än någon annan i Stockholm.
- Miljöförvaltningen har hittat listeria i 13 livsmedel, varav tryffelmix, Semifreddo Espresso och vildsvinsconsommé var bland de identifierade källorna.
- Familjen Chirilas har återhämtat sig helt två veckor efter händelsen.
- Diana har reflekterat över hur händelsen påverkat restaurangen och dess personal snarare än att fokusera på sin egen sjukdom.
Innehåll
Lyxkrogen Coco & Carmen öppnar idag igen efter en listeriautbrott som drabbade flera gäster. Diana Chirilas och hennes familj insjuknade med listeria efter ett restaurangbesök den 25 september, vilket resulterade i att Dianas mamma fick listeriasepsis och låg inne på sjukhus i fem dagar. Trots den allvarliga sjukdomen hyllar Diana restaurangen och menar att den nu är säkrare än någonsin. Miljöförvaltningen har identifierat listeria i 13 livsmedel, inklusive rätter som tryffelmix, Semifreddo Espresso och vildsvinsconsommé. Restauranten har genomgått omfattande sanering och prover visar att den nu är redo att ta emot gäster igen.