Fästingbett gav Cagner köttallergi
Johanna Cagner utvecklade köttallergi efter ett fästingbett, vilket troligen räddade hennes liv då hon redan var vegetarian. I flera år led hon av olika…
Sammanfattning
- I flera år fick Johanna Cagner olika allergisymptom utan att veta orsaken.
- En specialistläkare kom fram till att hon hade köttallergi.
- Allergin uppstod i samband med ett fästingbett hon fick flera år tidigare.
- Johanna är allergisk mot kolhydraten alfa-gal som finns i däggdjurskött, gelatin och vissa mejeriprodukter.
- Fästingar kan orsaka allergin eftersom de har alfa-gal i saliv och mage.
- Enligt Livsmedelsverket är köttallergi orsakad av fästingbett ovanligt men fallen ökar.
Innehåll
Johanna Cagner utvecklade köttallergi efter ett fästingbett, vilket troligen räddade hennes liv då hon redan var vegetarian. I flera år led hon av olika symtom innan en specialistläkare fastställde diagnosen köttallergi. Allergin beror på kolhydraten alfa-gal som finns i däggdjurskött, gelatin och vissa mejeriprodukter. Fästingar kan orsaka allergin eftersom de bär på alfa-gal i sin saliv och mage. Symptonen, som kan förvärras av alkohol och fysisk ansträngning, kan dröja flera timmar efter intag. Johanna bär numera alltid en adrenalinspruta. Fall av fästingburen köttallergi ökar, trots att diagnosen är ovanlig.