Konsulent lär ut svampsäkerhet
Svampkonsulent Annika Fritsch informerar om riskerna med att plocka svamp och hur man undviker förväxlingar, med tanke på att Giftinformationscentralen…
Sammanfattning
- År 2022 fick Giftinformationscentralen 1712 samtal om misstänkt eller bekräftad svampförgiftning.
- Det finns ungefär 6000 svampar som är synliga utan mikroskop.
- Mellan 100 och 150 av de synliga svamparna har identifierats som giftiga.
- För att giftiga svampar ska få effekt måste giftet sväljas.
- Annika Fritsch menar att alla svampar kan förväxlas.
Innehåll
Svampkonsulent Annika Fritsch informerar om riskerna med att plocka svamp och hur man undviker förväxlingar, med tanke på att Giftinformationscentralen årligen hanterar tusentals samtal om svampförgiftningar. År 2022 rapporterades 1712 fall, en ökning från 1333 året innan. Av de cirka 6000 synliga svamparterna är endast omkring 100 ätliga, medan 100–150 är giftiga. Fritsch poängterar att alla svampar kan förväxlas och att giftiga svampar endast utgör en fara om de förtärs. Giftinformationscentralen tillhandahåller även en flerspråkig broschyr om dödligt giftiga svampar för att öka medvetenheten.