Krögare öppnar restaurang i Taylors lokal
Helsingborgskrögaren Yohan Adell von Corswant etablerar en ny restaurang i Malmö, Le Coq Rouge, i Tareq Taylors tidigare lokaler på Vallgatan 28. Taylor…
Sammanfattning
- Fine dining byts ut mot franskt brasserie i den nya restaurangen.
- Yohan Adell von Corswant öppnar Le Coq Rouge i Kockeriets gamla lokaler.
- Yohan Adell von Corswant driver redan restaurangen Le Coq Rouge i Helsingborg.
- Yohan Adell von Corswant planerar att ta sitt koncept till Malmö.
- Målsättningen är att allt ska vara på plats innan årsskiftet.
- Restaurangen måste justeras efter Le Coq Rouges klassiska franska brasseriekök.
Innehåll
Helsingborgskrögaren Yohan Adell von Corswant etablerar en ny restaurang i Malmö, Le Coq Rouge, i Tareq Taylors tidigare lokaler på Vallgatan 28. Taylor lade ut Kockeriet till försäljning elva år efter öppningen 2014. Yohan Adell von Corswant, som redan driver en Le Coq Rouge i Helsingborg, planerar nu att lansera sitt franska brasseriekoncept i Malmö. Lokalerna behöver byggas om från fine dining-stil för att anpassas till det nya brasserieköket. Målsättningen är att den nya restaurangen ska kunna öppna före årsskiftet.
Källa: Sydsvenskan
Publicerad:
Sammanfattad av: Korthet AI · Korthet-redaktionen
Korthet använder AI för att sammanfatta nyhetsrapportering. Läs originalartikeln hos Sydsvenskan för fullständig rapportering.
Varför Korthet?
Korthet ersätter inte originaljournalistiken. Vi sammanfattar rapporteringen så att du snabbt förstår vad som hänt – och kan gå vidare till originalkällan för hela bilden.