Liseberg stänger restaurang efter matförgiftning
Lisebergs Järnvägsrestaurang stängs efter att gäster drabbats av matförgiftning och nya allvarliga brister i mathanteringen upptäckts. Tre personer…
Sammanfattning
- Tre personer som beställde hamburgare på Järnvägsrestaurangen på Liseberg i början av augusti drabbades av kräkningar och diarré.
- Miljöförvaltningen gjorde en kontroll av restaurangen som återigen visade på brister.
- De senaste bristerna handlade om bristande rutiner för varmhållning och kylvaror som förvarades vid för höga temperaturer.
- Liseberg har fattat beslutet att stänga Järnvägsrestaurangen helt.
- Restaurangen kommer att hålla stängt tills Liseberg känner sig helt trygga med att verksamheten är säker.
Innehåll
Lisebergs Järnvägsrestaurang stängs efter att gäster drabbats av matförgiftning och nya allvarliga brister i mathanteringen upptäckts. Tre personer insjuknade efter att ha ätit hamburgare, vilket föranledde Miljöförvaltningen att genomföra en kontroll. Denna avslöjade bland annat bristande rutiner för varmhållning och kylvaror som förvarades vid för höga temperaturer, med såser som uppmättes till 18 grader. Tidigare i sommar har restaurangen även haft problem med rödmögel och svartmögel. Liseberg har beslutat att hålla restaurangen stängd tills man är helt trygg med säkerheten. Bokade gäster har ombokats till andra restauranger i parken.
Källa: Expressen
Publicerad:
Sammanfattad av: Korthet AI · Korthet-redaktionen
Korthet använder AI för att sammanfatta nyhetsrapportering. Läs originalartikeln hos Expressen för fullständig rapportering.
Varför Korthet?
Korthet ersätter inte originaljournalistiken. Vi sammanfattar rapporteringen så att du snabbt förstår vad som hänt – och kan gå vidare till originalkällan för hela bilden.