Miljöskyddskritik mot Bröd & salt
Bageriet Bröd & salt på Stockholms Centralstation har kritiserats av Miljö- och hälsoskyddsnämnden efter upprepade brister. I juli upptäckte…
Sammanfattning
- Bröd & salt på Centralstationen i Stockholm har fått kritik från Miljö- och hälsoskyddsnämnden.
- Miljöförvaltningen upptäckte brister som råttor och smutsiga ytor hos Bröd & salt i juli.
- Under en kontroll den 2 oktober upptäcktes återigen flera brister och avvikelser hos Bröd & salt.
- Miljöförvaltningen konstaterade att Bröd & salt fortfarande har problem med råttor.
- Det finns risk för att maten kontamineras av skadedjur hos Bröd & salt.
- Bröd & salt har fått nya krav på sig att åtgärda problemen kopplat till vite.
Innehåll
Bageriet Bröd & salt på Stockholms Centralstation har kritiserats av Miljö- och hälsoskyddsnämnden efter upprepade brister. I juli upptäckte Miljöförvaltningen problem med råttor och dålig hygien, vilket ledde till krav på åtgärder. Vid en uppföljande kontroll den 2 oktober konstaterades att flera avvikelser kvarstod, däribland fortsatt förekomst av råttor och otillräcklig städning. Dessutom har det framkommit att knivar inte rengjorts ordentligt och oförpackad mat lämnats utan uppsyn. Detta innebär en risk för matkontaminering, och Bröd & salt har nu fått nya krav på åtgärder kopplade till vite för att lösa situationen.
Källa: Expressen
Publicerad:
Sammanfattad av: Korthet AI · Korthet-redaktionen
Korthet använder AI för att sammanfatta nyhetsrapportering. Läs originalartikeln hos Expressen för fullständig rapportering.
Varför Korthet?
Korthet ersätter inte originaljournalistiken. Vi sammanfattar rapporteringen så att du snabbt förstår vad som hänt – och kan gå vidare till originalkällan för hela bilden.