Två mackmästare öppnar bistro
Mack-SM-vinnarna Mikaela Eliasson och Mikaela Fischerström öppnar den fransk-svenska bistron Edda i Malmö. Duon, som tidigare arbetat ihop i Stockholm,…
Sammanfattning
- Båda Mikaela har vunnit mack-SM med tre års mellanrum.
- De två Mikaela har bestämt sig för att flytta till Malmö.
- De öppnar en fransk-svensk bistro som heter Edda.
- Mikaela Eliasson uppger att de kommer att ta en paus från mackor.
- Idén att öppna en restaurang tillsammans började som ett skämt på en aw förra hösten.
Innehåll
Mack-SM-vinnarna Mikaela Eliasson och Mikaela Fischerström öppnar den fransk-svenska bistron Edda i Malmö. Duon, som tidigare arbetat ihop i Stockholm, har nu etablerat sig i Malmö där deras nya restaurang ska ligga på Davidshall. Trots sina framgångar inom mack-tävlingar uppger Mikaela Eliasson att de kommer att fokusera på en bredare meny, vilket markerar en ny fas i deras kulinariska karriär. Beslutet att öppna en gemensam restaurang grundar sig i en önskan att tillsammans driva ett eget koncept.