Vänder på matpyramid: ”Ovetenskapligt”
USA:s hälsominister Robert F Kennedy Jr:s nya kostråd kritiseras hårt av svenska näringsexperten Ingrid Larsson. Larsson menar att råden, som prioriterar…
Sammanfattning
- USA:s hälsominister Robert F Kennedy Jr har släppt nya kostråd.
- Svenska näringsexperten Ingrid Larsson anser att råden är ovetenskapliga.
- Larsson varnar för att de nya råden ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
- Kennedy Jr:s nya kostråd fokuserar på att minska intaget av tillsatt socker och högförädlad mat.
- "Det här är åsiktbaserat", säger Ingrid Larsson om de nya kostråden.
Innehåll
USA:s hälsominister Robert F Kennedy Jr:s nya kostråd kritiseras hårt av svenska näringsexperten Ingrid Larsson. Larsson menar att råden, som prioriterar mindre tillsatt socker och högförädlade livsmedel, är ovetenskapliga och ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar. "Det här är åsiktbaserat", säger hon. Kennedy Jr har uttryckt att "vår regering förklarar krig mot tillsatt socker".