”En champagne med precision”
Journalisten Linda Pérez rekommenderar åtta utvalda viner inför helgerna, inklusive en champagne, specifikt Collection 246 från årgång 2021. Champagnen…
Sammanfattning
- Linda Pérez, vinexpert på SvD, presenterar åtta specifika viner, varav en champagne, inför helgerna.
- Champagne Collection 246 från årgång 2021 beskrivs som ett vin med nerv, precision och generös fruktighet.
- Årgång 2021, trots sin lilla storlek, anses vara "naggande god" och lägger grunden för champagnens profil.
- Champagnens karaktär skapas genom att den svala basen binds samman med husets réserve perpetuelle och utvalda reservviner, vilket ger djup och struktur.
- Vinet passar utmärkt till löjromstoast eller julens första ostron, enligt Pérez bedömning.
Innehåll
Journalisten Linda Pérez rekommenderar åtta utvalda viner inför helgerna, inklusive en champagne, specifikt Collection 246 från årgång 2021. Champagnen hyllas för sin nerv, precision och generösa frukt, vilket gör den idealisk till löjromstoast eller färska ostron. Denna årgång, trots att den var liten, bidrog till ett djupt och strukturerat vin genom att den svala basen kombineras med husets reservviner.